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Coffret Reines et Favorites - FOOD de Culture
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Reines et Favorites

49.00 

Un coffret boudoir : cinq mets délicats et sucrés

FOOD de Culture rend hommage aux Reines et Favorites qui ont marqué la gastronomie française. Qu’elles soient d’origine étrangère ou non, ces femmes de pouvoir ont mis à la mode des mets que nous savourons régulièrement.

Dans ce coffret retrouvez cinq produits d’épicerie fine haut de gamme symbolisant ces femmes de pouvoir:

1. Claude de France : confiture de la Bonne Reine

Découvrez le lien entre Claude de France (1499-1524), héritière du duché de Bretagne et la reine-claude, variété de prune dans une recette exclusive à base de reine-claude et de sablés bretons, créée pour notre marque.

Recette exclusive – confiture de reine-claude façon crumble cuite au chaudron – 100g

2. Catherine de Médicis et Madame de Montespan : bonbons au miel

C’est au XVIème siècle que Catherine de Médicis (1519 – 1589), en se mariant avec Henri II, a apporté à la Cour de France la mode des confiseries.

80g – agriculture biologique

3. Anne d’Autriche, Madame du Barry et Marie-Antoinette : chocolat au lait brisures de crêpes dentelles

Rapporté par les conquistadors espagnols en Europe, le chocolat est introduit en France en 1615, lors du mariage de Louis XIII et Anne d’Autriche. D’origine espagnole la Reine l’appréciait en boisson chaude et popularisa sa consommation à la Cour…
Recette artisanale, la crêpe dentelle rappelle l’esprit boudoir – chocolatier artisanal – 80 g

4. La cour de Versailles et Marie-Antoinette : sirop de rose
La rose est associée à Marie-Antoinette grâce au célèbre portrait Marie-Antoinette à la rose d’Elisabeth Vigée-Lebrun aujourd’hui au Château de Versailles. Un portrait intimiste montrant la Reine vêtue d’une robe de soie grise et confectionnant un bouquet.

En cocktail avec du Champagne, sous forme de kir royal ou en rafraîchissement. Accompagne parfaitement pâtisseries, salades de fruits etc …
Sirop préparé comme au XVIIème siècle (sucre bio et sans colorant). La présence d’un dépôt est normale.

250ml – agriculture biologique

5. Les goûters de la Cour : infusion Reines et favorites

Introduit en Europe au XVI°s par les Portugais, le thé se popularisa en 1662 lors du mariage du roi d’Angleterre Charles II et de la princesse portugaise Catherine de Bragance. Elle introduisit à la cour d’Angleterre une coutume de la cour du Portugal, celle de prendre le thé avec des petits gâteaux.
Cette habitude se répandit dans les Cours européennes. Les goûters de la Cour étaient un moment convivial où la Reine retrouvait ses confidentes et amies.

Eglantier, hibiscus, pomme, orange, papaye, amande, pétales de rose et cannelle – 80 g

En stock

Information complémentaire

Poids 1.50 kg

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